Let's get Greedy!

Varför käka insekter

Tar upp mindre utrymme

Syrsorna producerar mera protein än andra vanliga köttdjur. De kräver mycket mindre odlad mark. Grafen bredvid visar hur många kvadratmeter odlad mark behövs för att producera ett kilo av olika djur.

Chicken

Cricket

200

Beef

Pork

22,000

3,500

2,300

Insekter är inte lika törstiga

Ok, insekterna känner törst lika som vi människor. Men allting i syrsans värld är mycket mindre, och de förbrukar också mycket mindre vatten. Syrsorna använder bara en liter vatten för att producera ett kilo protein.

Insekter ger mera

Insekter förbrukar lite vatten och behöver inte mycket utrymme, dessutom syrsorna behöver bara 1,7 kg föda för att producera 1 kg näringsrikt föda för oss. (För syrsornas foder, vi använder bara inhemska ingredienser: havre, vete, korn, raps, rova, bondböna och ärter).

10,000

5,000

2,500

1,700

COW

2,850g

PIG

1,130g

CHICKEN

300g

CRICKET

Syrsorna är vänner med jorden och miljön

Utsläpp av växthusgaser i insektproduktionen är mycket liten: för ett kilo av protein, släpps ut bara 1 gram av växthusgaser. Dessa små miljövårdare visar kossorna, grisarna och hönorna hur saker skall göras.

Mera att äta = Mindre svinn

Syrsorna äter och dricker mindre och de dessutom förorsakar mindre svinn. Efter behandlingen, 80% av insektens vikt används för konsumtion.

40%

55%

80%

COW

19.4g

PIG

17g

CHICKEN

19.5g

CRICKET

69g

Mera protein än i nötkött, javisst är det sant!

Vi förstår att äta insekter är ett stort steg att ta, men det kommer att vara belönande. Syrsorna har mer protein än något annat kött. Syrsan i torr form är väldigt proteinrikt näring: 64 gram protein / 100 g.

De är bra för dig

Förutom att insekter är perfekta proteinbomber, så innehåller de B12-vitaminer: 7µg av B12-vitamin per 100g. Det är 500 % mera än vad det finns i gris-, höns- och nötkött. Smått kan verkligen vara något stort!

1.4 µg

0.6 µg

1 µg

7.1 µg